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檸檬酸銨 |
化 學 名 : |
檸檬酸銨,檸檬酸三銨 |
分 子 式 : |
C6H17N3O7 |
分 子 量 : |
243.22 |
特 性: |
白色晶體或結晶性粉末,易溶于水,釋放出游離酸。 |
質量標準: |
FAO/WHO1992,企業標準 |
用 途: |
在食品工業中作緩沖劑,乳化劑。EEC主要用于干酪加工。陶瓷工業中作分散劑,滲透劑。也用于電子工業,水處理劑等。 |
包 裝: |
內襯聚乙烯料袋,外套復合塑料編織袋,每袋凈重25kg。 |
貯存與運輸: |
本品貯于干燥通風庫房中。裝卸運輸時要輕裝輕放,防止包裝破損,防止受潮,與有毒物品分開存放。 |
指示名稱 |
FAO/WHO,1992 |
Enterprise Standard |
外觀 |
白色結晶或結晶性粉末 |
含量,≥% |
97.0 |
98.5 |
草酸鹽,≤% |
0.04 |
0.04 |
砷,≤% |
0.0003 |
0.0003 |
鉛,≤% |
0.0005 |
0.0005 |
重金屬,≤% |
0.001 |
0.001 |
灼燒殘渣,≤% |
- |
0.1 |
PH值(100wv%溶液25℃) |
- |
6.5-7.0 |
硫化物,≤% |
- |
0.015 |
氯化物,≤% |
- |
0.003 |
磷酸鹽,≤% |
- |
0.002 |
鐵,≤% |
- |
0.001 |
鈣,≤% |
- |
0.01 |
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