| 化 學 名 ： |
雙乙酸鈉 |
| 分 子 式 ： |
C4H7NaO4·XH2O |
| 特 性： |
白色結晶,帶醋酸氣味。易吸濕，極易溶于水，加熱至150℃以上分解。 |
| 質量標準： |
Q/320724 LRP004-2008，FCC-V |
| 用 途： |
廣泛用于食品添加劑(如烘烤食品、糖果、脂肪、肉制品等)；此外還用作勻化劑、緩沖劑、防銹劑和復配防霉劑的主要配料等。 |
| 包 裝： |
內襯聚乙烯塑料袋，外套復合塑料編織袋，每袋凈重25kg。 |
| 貯存與運輸： |
本品應儲于干燥通風的庫房中，防止雨淋受潮、受熱，裝卸時應輕裝輕放。防止包裝破損，存放時與有毒物品分開。保質期二年。 |
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指示名稱 |
Q/320724 LRP004-2008 |
FCC-V |
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游離醋酸% |
39.0-41.0 |
39.0-41.0 |
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醋酸鈉(CH3COONa)% |
58.0-60.0 |
58.0-60.0 |
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水份 |
4.5-5.0 |
2.0 |
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重金屬(以Pb計),≤% |
0.001 |
- |
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PH(10%水溶液) |
-- |
- |
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甲酸及易氧化物≤% |
痕量 |
0.2 |
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砷(AS計)≤% |
0.0003 |
- |
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醛類 |
痕量 |
-- |
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鉛≤mg/kg |
-- |
0.0002 |
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